Processo biológico de decomposição da matéria
orgânica contida em restos de origem animal ou
vegetal. Esse processo tem como resultado final um
produto - o composto orgânico - que pode ser
aplicado ao solo para melhorar suas características,
sem ocasionar riscos ao meio ambiente.
Há muito tempo é
praticada no meio rural, utilizando-se de restos
vegetais e esterco animal. Pode-se, também,
utilizar a fração orgânica do lixo domiciliar,
mas de forma controlada, em instalações
industriais chamadas usinas de triagem e
compostagem. No contexto brasileiro, a compostagem
tem grande importância, uma vez que cerca de 50%
do lixo municipal é constituído por matéria orgânica.
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